Savarez fabrica cuerdas para guitarra y otros instrumentos de cuerda y arco, siendo más conocidas las cuerdas para guitarra clásica.

Fue fundada en 1770 en París. En la época las cuerdas eran de tripa. Entre 1880 y 1930 se introducen nuevos materiales: seda, acero, bronce y latón. La aparición del nylon se da en 1930, pero el mayor desarrollo de Savarez se da en 1950 con la creación de las cuerdas para guitarra clásica con 3 tensiones diferentes.

En 1980 comienza a fabricar las cuerdas Corelli Crystal para instrumentos de arco.